記者賴榮偉/花蓮報導
針對近期問題油事件及政府食安監管機制，花蓮縣議員吳建志表示，民進黨政府平時談論食品安全時，經常以食品雲、大數據、源頭管理及食安五環等政策作為施政主軸，強調透過科技與跨部門合作，全面掌握食品從生產、流通到販售的各個環節。然而，當問題油品真正進入市場後，相關制度卻接連出現業者未通報、地方稽查不足，以及調查需要時間等說法，讓人民質疑政府平時所宣稱的食安防線，是否真的發揮作用。
吳建志指出，政府在事件發生後，往往先說業者沒有主動通報，再表示地方稽查仍有不足，最後則以科學調查需要時間回應社會質疑，並強調將持續修法及協助民眾求償。他批評，這樣的處理模式，形同先讓人民承擔食品風險，等到問題曝光後，再協助人民進行後續求償與法律程序，宛如政府版的「售後服務」。
他表示，食品安全制度的目的，應是在風險擴大前及早發現、即時阻斷，而不是等到問題產品流入市場，甚至可能已被民眾食用後，才開始全面啟動調查與補救。若企業不主動通報，食品雲就無法發揮功能；若沒有媒體揭露，食安五環就可能無法有效運轉；若人民不持續追問，政治責任也可能停留在「持續調查」及「檢討改進」的階段。
吳建志質疑，人民每年繳納稅金，建立食品追溯、風險管理及跨縣市監管制度，難道只是為了等待企業主動承認產品可能存在問題？他認為，業者若有違法行為，當然必須依法查處；地方稽查若有疏漏，也應檢討改進，但中央政府同樣不能將責任完全轉嫁給地方或業者，必須說明自身在制度設計、資訊整合及風險預警方面，是否已盡到應有職責。
他進一步批評，中央政府平時宣傳政策成果時，經常強調中央的統籌與領導；但一旦發生食安事件，卻將責任分散至地方政府、業者及全民，形成「掌握權力時中央集權，追究責任時地方自治」的現象。這種權責不對等的制度安排，不僅無法讓人民信服，也可能削弱地方政府及第一線稽查人員的執行效能。
對於政府提出修法及制度補強方向，吳建志表示，修法確有必要，但修法不能成為失職的橡皮擦，更不能用未來的制度改善，掩蓋過去監管過程中的疑點。他要求中央政府提出完整、清楚且可供社會檢驗的事件時間軸，包括政府何時發現異常、哪一個單位最先掌握相關資訊、為何未能立即封存或下架產品、問題產品的流向為何無法一次完整公開，以及各行政環節是否出現延誤或疏漏。
吳建志強調，社會關心的不只是企業是否違法，更包括政府的食安監管是否真正發揮功能，以及相關官員是否應為制度失靈負起政治責任。人民需要的不是一份充滿專業名詞、卻無法回答關鍵問題的報告，也不是事件發生後，政府不斷證明自己有多忙，而是災難發生前，制度就能證明自己有效。
他表示，問題油可以下架，法律漏洞可以透過修法補強，但人民已經承受的恐懼與不安，並不能僅靠一紙公文或一次記者會消除。吳建志最後強調，食安不應成為政黨攻防的工具，而是每個家庭每天都必須面對的基本安全。他呼籲中央政府正面回應社會疑慮，公開完整資訊、釐清行政責任，讓食安制度從口號與政策名詞，真正落實為人民餐桌上的安全保障。
(圖：吳建志議員提供)
